Il Filetto è la parte più pregiata per antonomasia, e come tale viene accuratamente lavorato. Le teste di filetto La Nobile garantiscono una morbidezza unica mantenendo una gustosità spiccata , dando una sensazione finale di un sapore rotondo ed una consistenza quasi impercettibile. Dal taglio molto uniforme indicato per griglia o padella antiaderente, fantastico per tartare o battute.

Minimo d’ordine: 2 pezzi